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稻米的颜色还不知道

时间:2021-02-12 14:56来源:未知 作者:admin 点击:
南京农业大学丁振强博士告诉记者:“彩色水稻来源于野生稻,生长在我国南方地区。”这些野生品种会呈现彩色是生物进化的结果,就像变色龙为适应不同环境而变换伪装色,野生稻为了防虫而变色,为了自我保护。“在野外发现颜色奇怪的稻子,我们就拿回来培育,

南京农业大学丁振强博士告诉记者:“彩色水稻来源于野生稻,生长在我国南方地区。”这些野生品种会呈现彩色是生物进化的结果,就像变色龙为适应不同环境而变换伪装色,野生稻为了防虫而变色,为了自我保护。“在野外发现颜色奇怪的稻子,我们就拿回来培育,稳定它的特性,这样就培育出了彩色水稻。”他说,现在日本彩色水稻也是引进了中国野生稻,“这是第一次在汤山试种植的品种,国内繁育和日本引进的都有。”

今夏,日本青森县的田舍馆村曾使用7种颜色9个品种的水稻在水田中绘出巨型画作——日本花魁和玛丽莲·梦露,吸引游客纷至沓来。明年夏天,类似的“稻田艺术”将在江宁区汤山街道展现,不过巨型画作会换成富有汤山历史文化特色的图案。

主要用来做“稻田艺术”

彩色水稻来源于野生稻

彩色水稻能吃吗?种出的稻米也是彩色的吗?“当然可以吃,它是对野生品种进行人工培育,是纯天然的,而且口感会更好。”丁振强透露,现在彩色水稻每亩产量仅三四百斤,仅销售给会员客户,今年种植的彩色水稻已全部订光了。目前这批水稻还没有收割,稻米的颜色还不知道,但丁振强表示不排除彩色的可能。

眼下,站在汤山街道孟墓社区的田埂上,你会看到,紫色、淡黄色、深绿色等“不寻常”色彩的稻浪此起彼伏。汤山街道农服中心的技术员告诉记者:“这片田是今年试种的彩色水稻,在生长期可以呈现出缤纷色彩。”水稻一直是汤山街道农户种植的主要农作物,今年5月,南京喜鹊农业科技有限公司与南京农业大学专家教授研究团队合作,在孟墓社区选择了350亩规模化农田,试种彩色水稻,取得成功。

日本田舍馆村的“稻田绘画”。 资料图片

彩色水稻的主要用途是做“稻田艺术”。丁振强介绍说,今年第一年试植,没有做图案,明年青奥会时汤山会用彩色水稻绘制巨型图案。具体图案还未确定,目前正在挖掘汤山历史文化,可能是汤山猿人。丁振强说,预计明年六月中下旬,市民可观赏到汤山的巨型水稻图案。

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